fredag den 20. januar 2017

Rom: Sa Tanca Crostaceria - fantastik value for money

Vi har fundet denne dejlige restaurant på Tripadvisor og har også, via Tripadvisor, bestilt bord på Sa Tance Crostaceria hjemmefra. Dette er faktisk en mulighed for en del restauranter anmeldt på dette store travelsite og reservation herfra giver ofte adgang til rabat.

Vi besøger restauranten d. 23. december og bliver placeret ved siden af eller nærmest halvt under resaturantens flotte juletræ, som er pyntet med et væld af glaskugler og farvede lygter. Sidstnævnte  kører en blinketur ca. hvert 5 min., men det vælger vi ikke at lade os distrahere af. Selve restauranten er noget helt for sig selv. Tung i stilen med tapet på væggene og nærmest klunkeagtige møbler. Men her er nu ganske hyggeligt, og vi føler os godt tilpas.
 
Vi får ved ankomsten serveret et glas prosecco, som viser sig at være inkluderet i prisen fordi vi har bestilt via Tripadvisor. Sa Tanca har en række fine menuer,  som giver virkelig god værdi for pengene. For ca. 150 kr. får man 5 retter mad inkl. en flaske vin. Vi vælger dog at bestille en bedre flaske og får en fantastisk hvidvin - Lupus in fabula. Da vi får regningen viser det sig, at vi alene har betalt prisforskellen mellem husets vin og den lidt dyrere vin, vi har valgt.

Maden er virkelig lækker og der er mere end rigeligt af den. Vi har svært ved at spise op, selv om appetitten ikke fejler noget. Alene antipasti serveringerne består af 4 flotte retter, som hver især sagtens kan gøre det ud for en selvstændig forret.
Hovedretten er en skøn sværdfisk, perfekt stegt uden den er blevet for tør, som man desværre ofte kan være udsat for.

Sa Tanca får vores varmeste anbefalinger. Hvis man er i nærheden, så er restauranten et absolut must, og selv hvis man skal transportere sig for at komme hertil, så er det umagen værd.

Det er en fordel at booke bord via Tripadvisor
Adresse: Via Palermo, 57, 00184 Roma


Besøgt vinter 2016

Rom: Al Fortunato - en klassisker tæt på Phanteon - ingen turistfælde


Al Fortunato del Pantheon ligger 1 min. gang fra den lille plads hvor enestående Phanteon ligger.

Phanteon er vores absolutte favoritsted i Rom, og vi prøver at besøge stedet så mange gange som muligt under et besøg i den Italienske hovedstad.

Vi har tidligere besøgt Al Fortunato og under julens ophold i Rom beslutter vi, at det er på denne dejlige restaurant vi vil indtage middagen juleaften. Denne aften er der en færdig menu, som primært består af skaldyr og fisk, hvilket i Italien traditionen tro er den foretrukne spise i julen.



Restauranten er hyggelig og enkelt indrettet, uden at være "for italiensk" dvs. her er ingen ternede duge og heller ingen chiantiflasker med stearinlys :-)

Mens vi drikker vores dejlige italienske prosecco, får vi en snak med vintjeneren omkring valg af drikkevarer til menuen. Hans klare råd er lidt utraditionelt en flaske let pinot noir rødvin til hele middagen, og det er bestemt et valg vi ikke kommer til at fortryde.

Maden på Al fortunato er klassisk italiensk og tilberedt af rigtig gode råvarer. Vi nyder aftenen i selskab med 6 østers hver, en skøn ravioli med havbars samt blæksprutte i tomatsauce farseret med en vidunderlig fars.

Vi går mætte og tilfredse hjem og vil helt sikkert prioritere en middag her igen næste gang, vi er i Rom

Via del Pantheon 55

Besøgt vinter 2016

USA: Besøg det ægte Twin Peaks

Twin peaks rejse
De fleste har set den ikoniske og specielle tv-serie Twin Peaks som David Lynch skabte i 90'erne, og efterfølgende er blevet kult.
Derfor er det uden tvivl en sjov oplevelse, at besøge stedet hvor det hele foregår: nemlig Snoqualmie. Salish Lodge og Spa er navnet på the Great Northern hotel i virkeligheden. Og vandfaldet ved hotellet hedder Snoqualmie Falls. Det er bestemt en tur værd at tage hen og besøge vandfaldet, hvis man er i området. Det er virkelig smukt, og en sjov oplevelse.
137 W North Bend Way, North Bend, WA 98045, 

Vi boede faktisk på hotellet - hvilket var sjovt og opleve, især fordi vi havde den smukke udsigt til vandfaldet. Selve hotellet eller restaurant var dog ikke noget specielt, eller noget at råbe hurra for - så det er klart selve oplevelsen der er det værd.

Man kan ligeledes besøge Twin Peaks cafeen, kaldet 'Twede's Cafe' hvor man faktisk KAN få a damn fine cup of cofee og en virkelig lækker cherry pie. Marianne mente det var den bedste kop kaffe hun har fået i USA, hvor kaffen normalt ikke smager af meget.

Twin peaks rejseHvis du nu ikke er den store Twin Peaks fan, så kan det smukke vandfald bestemt stadig være en oplevelse. 

Stedet ligger ligeledes i en smuk nationalpark, så området er bestemt værd at køre rundt i.







Besøgt sommer 2010

Rom: Moma en fantastisk oplevelse med det nyere italienske køkken

Italienerne er fantastisk gode til at begejstre os igen og igen, når vi kaster os over de klassiske retter: Antipasti i alle afskygninger, pastaretter, pizzaer og alt det andet som vi holder af. Kokkene i italien og de dygtige hjemmekokke for den sags skyld også, er eminente til at lade de gode råvarer tale deres eget sprog og en helt enkel ret kan få fuglene til at synge. En af de bedste forretter jeg endnu har fået i Italien bestod af rå tyndt skivede champignon med en fantastisk citronolie over, høvlet parmesan og masser af friskkværnet peber.

Jeg kan faktisk ikke huske, at jeg nogensinde for alvor har spist en middag i Italien, hvor det nyere køkken eller italiensk med et twist er herskende. Derfor er jeg lykkelig over, at den første oplevelse med nyere italiensk mad bliver på Moma.

Moma ligger i en sidegade til Piazza Baberini og for os en lille gåtur på 10 min fra den lejlighed, vi bor i. Vi har bestilt bord hjemmefra da middagen finder sted d. 25. december. Men det er umiddelbart altid en god ide at bestille bord på denne populære restaurant.

Restauranten er enkelt udsmykket og ved ankomsten går man direkte ind i baren, som ligger i stueplan. Vores bord er endnu ikke klar, så vi bliver budt på et glas  italiensk mousserende vin på husets regning. Ca. 15 forsinket bliver vi vist op til vores bord på første sal.


Mens vi hygger os med menuen, får vi serveret en række dejlige små appetizers og allerede her kan vi regne ud, at aftenen vil blive en god madoplevelse.

Der er primært mindre retter på menuen, og vi vælger at bestille en række af disse og så dele dem imellem os, så vi begge kan smage det hele.
Alle retter er fantastiske, klassikere men med et twist. Dog skal specielt 2 serveringer fremhæves her på bloggen.
En stor skål med den skønneste suppe, vældig godt legeret med fløde og så med et perfekt porcheret æg i. På toppen bliver der høvlet masser af frisk trøffel og parmesan. Denne ret er helt enestående med et perfekt samspil mellem æg, fløde og trøffel.

Den næste ret er også relativ enkel, men den er så god, at jeg uden tvivl snarest skal prøve at eftergøre den hjemme.

Hjemmelavede pastamuslinger på en bund af cremet Foie gras. Ikke en stærkt smagende levermousse men meget mild og cremet i smag og konsistens. På toppen er der drysset masser af tørrede jordbær  i pulverform. Kombinationen af den fede foie gras og de sødlig/syrlige jordbær er ganske genial. Og så er serveringen enkel og smuk at se på. Eneste lille minus for os danskere er, at italienerne spiser deres pasta "halvrå ", der var ifølge vores smag for meget "bid" i denne ret.

Jeg vil mene, at denne restaurant er et must, når man gæster Rom. Prisen ligger i den højere ende, men en middag her er klart til at betale. Vi slipper med 170 Euro for 2 personer inkl. en dejlig flaske vin og masser af vand.
Vi har hos Moma haft en helt fantastisk madoplevelse, som vi sjældent glemmer.

Via di S. Basilio, 42/43

Besøgt vinter 2016

Rom i julen - en stille og hyggelig oplevelse

I 2016 holdt vi en dejlig og stille julaften/juleferie i Rom. Under besøget var vi lidt spændte på at se hvor øde byen ville være i juledagene, men vi blev positivt overraskede over, hvor mange mennesker der var på gaden, selv på den en italienske julemorgen d. 25. december. En anden markant ting i gadebilledet var det stort opbud af militær og politi i gaderne og specielt foran alle turistattraktioner og ved indgangen til alle større kirker. Trist dette er nødvendigt, men 2016 har budt på alt for mange terrorangreb til at løbe nogen risiko, og den øgede sikkerhed gjorde os trist men gav også en følelse af tryghed.

Da vi begge havde været i Rom en del gange, var ingen faste turistbesøg lagt ind i kalenderen. Vi gik blot rundt og nød byen og den relativt sparsomme juleudsmykning. Italienerne er åbenbart glade for blinkende lygter og dør-udsmykninger, for næsten alle butikker var udstyret med en sådan dekoration. Enkelte gader havde smukke gadeudsmykninger, som vi kender det fra danske byer og ellers var det primært kirkerne, der gjorde noget ud af højtiden med oppyntning og krybbespil.

Julemorgen var der højtidsmesse i de mange kirker i Rom, og vi var en tur forbi en af de største kirker i byen -  Santa Maria Maggiore, hvor vi bl.a. oplevede det smukkeste herrekor.

Vi havde været så fornuftige at bestille bord  på udvalgte restauranter hjemmefra. Det skulle vise sig at være en god ide, da mange restauranter holdt lukket specielt d. 25. og 26. december. Det kan derfor klart anbefales at sikre sig plads på restauranterne i forvejen, specielt hvis du har ønsker om at spise bestemte steder. En åben restaurant kan man altid finde i Rom, men det er ikke sikkert at en tilfældig udvalgt restaurant giver dig den madoplevelse, du har sat næsen op efter.

Vi havde uden tvivl en skøn og afslappet juleferie i Rom og det er sikkert ikke sidste gang, vi "stikker af" fra al juletravlheden i Danmark og tager en stille og rolig jul sydpå.

Besøgt vinter 2016