Viser opslag med etiketten Istanbul. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Istanbul. Vis alle opslag

tirsdag den 15. september 2015

Besøg Istanbul og stå med et ben i hver sin verdensdel


Istanbul har for os været en meget stor positiv overraskelse. Byen er smuk, faktisk meget smuk og både meget moderne og samtidig er et besøg her som at blive sat mange år tilbage i tiden.
Byen ligger ved Bosphorusstrædet med Europa på den ene side og Asien på den anden og i stedet for den typiske skyline, som man kender det fra f.eks. byer i USA, så er et blik ind over byen domineret af den ene smukke moske efter den anden. Byen er fyldt med de dejligste små smalle gader med små restauranter og cafeer, hvor man kan få sig en kop tyrkisk te eller stærk tyrkisk kaffe. Noget vi benytter os meget af, når vi bliver trætte i benene af at  gå rundt i byen.

Før turen til Istanbul har vi læst en del om de mange farer og ubehageligheder man kan møde i denne storby, men vi har ikke en eneste uheldig oplevelse. Vi møder kun stor imødekommenhed og venlige mennesker, og så hersker der generelt en ganske god og ironisk tone når man færdes rundt i f.eks basaren.

Transport i Istanbul
Det er let at komme rundt i Istanbul, der er et fint net af både sporvogne og busser. Vi enten går rundt eller tager offentlig traffik, men taxaer er ikke specielt dyre så dette transportmiddel er også en mulighed.

Sightseeing
Det er en oplevelse i sig selv at gå rundt i Istanbul samt at tage de offentlige transportmidler. Der er dejligt langs med vandet både ved havnefronten og udsigten fra de store broer er blot. Disse er typisk tæt besat med fiskende herrer - det er vældig hyggeligt.

Vi besøger det gamle palads en varm dag og er glade for at vi havde godt med vand med. Paladset er OK men sørg endelig for ikke at snyde dig selv for det bedste her, nemlig paladsets harem. Vær opmærksom på at man skal købe en separat billet for at få adgang hertil. Det er der ikke ret mange der havde gjort og det er som at komme ind i en lille oase med smukke klinker overalt og en dejlig kølig temperatur. Vi føler at vi næsten kan se de smukke haremskvinder sidde i de flotte lokaler og det er i denne lille del af paladset vi tilbringer mest tid under besøget.


Besøg i moskeerne
Der er mange  moskeer der giver adgang for offentligheden men vær opmærksom at der også er forskellige regler, fra den ene moske til den anden, for hvordan man skal være påklædt for at få adgang. Der er specielt mange  regler for kvinder. Ingen bukser, kjole til et pænt stykke ned over knæene, ingen bare skuldre, noget om håret osv. Og selv om vi har medbragt tøj så vi kan leve op til selv de strengeste regler ender vi alligevel f.eks. i den blå moske med at skulle hylde os ind i et lagen så stort set hele kroppen er dækket.


Basaren er et slaraffenland for købelystne
Hvis du er glad for at købe ting og sager, så er du kommet til den rette by :-) Selve barsarområdet er enormt stort, og når man går rundt i den overdækkede del, kan man meget meget let  fare vild også selv om man har et kort med. Men skidt med det, folk er super søde og hjælper gerne med at sende en i den rigtige retning igen. Der er en virkelig hyggelig stemning i de mange forretningsgader og i selve basaren. Det er typisk mænd der er sælgere i forretningerne, og de hygger sig med de at drikke te af klassiske små teglas,vi har næsten lyst til at sidde med og få en sludder. Husk at der skal pruttes om priserne, men hvor niveauet skal ligge er svært at vide. Vi oplever ikke et generelt mønster vi sætte prisen efter. Prut løs indtil de handlende springer fra, så ved du typisk, at det rette prisniveau er nået.


Vores absolutte yndlingssted er krydderibasaren. Her dufter fantastisk og de mange små butikker har virkelig lækre varer. Alt du kan drømme om - tee, kaffe, krydderier, tørrede frugter, nødder, kager, tyrkisk slik osv. Bed om at få vakuumpakket dine krydderier og køb ikke ind de billigste steder, der er hygiejnen ikke altid i orden og det kan give ubehagelige overraskelser når du kommer hjem. Vi købte ind i butik nr. 51 og har været meget glade for vores indkøb også efter vi er kommet hjem.


Praktisk information:
  • Vi fløj med direkte fly København-Istanbul med Turkish Airlines. Vi oplevede en fin service med fuld forplejning på turen hvor både mad og drikkevarer var gratis. Prisen afhænger meget af tid på året og ugedag. Vi betalte 2.100 kr pr. person for en returbillet
  • Vi boede på hotel Sub Karakoy. Det kan varmt anbefales. Det er et mindre hotel med personlig betjening og rigtig gode værelser. Hotellet ligger meget centralt og få minutters gang til sporvognen. Der er en minaret skråt overfor hotellet - der kaldes til bøn bl.a. kl. 4.30, vi var dog ikke stort generet af dette.
  • Man kan ikke betale ved påstigning i sporvogne og busser. En del kiosker sælger kort med x antal ture på (alt efter hvor meget man betaler), kortet fyldes op når det er løbet tørt. Man kan også købe poletter og betale med disse.
  • Tyrkiet har deres egen møntfod - Tyrkiske lirer. Man kan betale med kreditkort på de fleste restauranter og også i de større boder i basaren.
  • Prisniveauet i Istanbul er betydeligt lavere end i Danmark, specielt de gode restauranter giver virkelig god værdi for pengene.
Besøgt sommer 2015

fredag den 4. september 2015

Istanbul: Lokanta Maya

 Kemankes Caddesi 35, Karaköy, Istanbul
www.lokantamaya.com

Den første restauntant vi besøgte i Instanbul, og sikke en fantastisk start. 
Det var tyrkisk fusionskøkken, og nogle virkelig spændende udgaver af det traditionelle.


Besøgt sommer 2010

søndag den 26. juli 2015

Istanbul: Restaurant Ma'Na



karakoymana.com
Kemankeş Mah. Fransız Geçidi İş Merkezi No:53 D:8, Karaköy, Beyoğlu, İstanbul

En af de mange dejlige restauranter som lå i vores nærmeste nabolag kun få minutters gang fra hotellet. Ma'Na har en hyggelig lille terrasse udenfor restauranten og her var fyldt med pænt klædte par som næsten alle drak Raki til maden. Hvert bord havde en lille vinkøler stående med en kold raki og vand til at fylde på med.  Ma'Na har et stort udvalg af Raki og den skønne anisduft fyldte terassen og blandede sig med duften fra alt det lækre mad. 
Da Marianne for det meste er den eneste i vores selskab på 2 der drikker alkohol, sprang vi dog rakien over, da den bliver solgt i 1/4 flasker. 

Som de fleste andre steder bestilte vi alene små retter for at kunne smage så meget som muligt. Maden her er traditionel med af rigtig god kvalitet og vi var meget tilfredse med alt det vi spiste. 

Betjeningen var professionel men meget personlig og den meget høje tjener bøjede sig helt ned i hovedhøjde med os hver gang vi skulle kommunikere. En meget fin attitude som vi forøvrigt oplevede på mange af Istanbuls restauranter. 

Bestil bord - det er en travl restaurant

Besøgt sommer 2010

Fantastisk restaurant i Istanbul: Neolokal


SALT Galata. Bankalar Avenue, Karaköy 34420 İstanbul
Neolokal ligger tæt på Bosporusstrædet og fra restaurantens store terrasse, er der den flotteste udsigt ud over vandet samt den gamle bydel med de mange moskeer og gamle bygninger.
Maden her er helt fantastisk. Tyrisk mad med et twist og så serverer man små retter, så der er mulighed for at prøve en masse forskelligt. Vi bestilte 9 retter og delte dem alle så begge kunne smage hver ret, vi blev ikke skuffede over en eneste af dem.
Et kig i menukortet gav os lyst til at smage det hele og den opfindsomhed retterne sammensættes med og ikke mindst dekorationen gjorde, at det dels var svært at vælge de retter ud vi ville prøve, dels var vi meget spændt på hvad hver enkelt ret ville byde på. Hver ret var det rene maleri og de mange små detaljer gjorde hver bid til en kæmpe fornøjelse.


Det klassike hakkede kød Kofka med den sødlige dej lavet til pandekager i stedet som svøb. Saucen var lavet af den fantastiske yoghurt man får i Tyrkiet.








En meget smuk og opfindsom humusservering. En rigtig dejligt smagende humus med en lang række forskellige krydderurter/salater. Hver bid smagte forskelligt alt efter hvilken krydderurt man fik med på gaflen. Helt genielt, det vil jeg eftergøre hjemme.






Middagens smukkeste ret. Tynde skiver af rå artiskokbund. Dertil spiselige blomster både hele og med bladene serveret i en smuk dekoration sat i en skøn artiskokmouse.

 

2 af de 3 desserter vi spise. Mousse af frugter og chokolade - lune  og ikke kolde som man er vandt til. Skøn hjemmelavet is med spændende drys.

Husk at bestille bord.
Besøgt sommer 2010