Kota Kinabalu, Borneo

Indledning til Borneo-tur

Kuching

Bako-nationalpark
Mulu-nationalpark
Sandakan

Næste stop på turen er Sabah regionens største by, Kota Kinabalu. Her er markeder, shopping centre, masser af restauranter og luksushoteller.

Det er nok den mest populære by at besøge, som turist, på Borneo. Kinabalu nationalparken ligger ca. 2 timer væk. Også bjerget Mount Kinabalu er tæt på, og skulle være ret let at bestige.

Vi boede på Horizon Hotel, og havde en flot udsigt ud over havet. Hotellet var super fint, og personalet rigtig venlige.

Der er en lang række markeder nede ved havefronten - et stort med alle råvarer, sjovt at gå igennem og se alle mulige grønsager, frugter, fisk, kylling osv. Så er der også enkelte, fx. et helt mango-marked, hvor alle kun sælger mangoer, eller ét helt marked med tørret fisk.

Der er også et håndværksmarked, men det er virkelig ikke værd at bruge tid på. Vi var meget skuffede, fordi vi håbede det var som i Vietnam og Cambodia - med lækre håndarbejder, tørklæder, kurve, træ-ting, alt mulig - men her var det bare ren souvenirs det hele. Vi var heller ikke heldige i Kuching, når det kom til fede håndværksting.

Der er ikke rigtig nogle helt vilde shopping steder, medmindre man selvfølgelig vil have mærkevarer, det er der kæmpe centre med.

Vi fandt dog et meget fedt (kæmpe) center, som virkede lidt mere lokalt, med masse gadgets ting. Det ligger helt nede ved havnepromenaden.

Vi fandt også en gangbro som gik til/fra havnefronten. Her var der et par ting at købe, og i sidegaderne var der også et par meget fede butikker.

Vi kan anbefale at tage en tur forbi Rustic Borneos lille butik, der var nogle gode ting at købe.

I lære hos en lokal kok
Vi har på forhånd bestilt en kulinarisk tour og bliver hentet af Melissa gift med Peter Stenberg, som er ejer af Rustic Borneo. Det er dejligt at kunne spørge løs om løst og fast. Melissa er opvokset på Borneo, og hun er et skatkammer af oplysninger samtidig med, at hun er helt fantastisk sød. Vi starter på et stort marked sammen med vores kok Jennifer, som skal lære os at tilberede et par lokale retter.

Jennifer ved hvad hun vil have og forhandler skarpe priser på plads for både fisk, kylling, risvin og grøntsager. Dagens kursus foregår hjemme i Jennifers dejlige store køkken, og der bliver snittet, hakket, steget og kogt. Vi hjælper lidt til, men hovedsageligt er det Jennifer, som laver maden på speed-tid. Vi følger godt med og skriver ned i håbet om selv at kunne lave de lækre retter, når vi er hjemme igen. Et par timer senere kan vi sættes os til et veldækket bord på terrassen med udsigt ud over dalen og nyde et skønt måltid bestående af råmarineret fisk med urter, chili og ingefær, kylling med sorte svampe kogt i risvin og en skøn dampet fisk med ingefærsauce. Det smager ganske fantastisk.

Besøgt forår 2014

Dyreoplevelser i Sandakan, Borneo

Indledning til Borneo-tur

Kuching

Bako-nationalpark
Mulu-nationalpark

Vores møde med ”Skovmennesket”

Den sidste regnskovstur foregår i den nordøstlige del af Borneo, som nås med endnu en kort flyvetur. Vi har nået en af turens højdepunkter, et besøg i Sepilok på et rehabiliteringsområde for de truede orangutang aber. Orangutang betyder ”skovens menneske” på malaysisk, og den er den eneste menneskeabe, der bor udenfor Afrika. 

I Sepilok lever aberne frit i regnskoven, men de kan komme til et bestemt fodringsted hver dag, hvor der bliver serveret frugt og andre lækkerier. Det er denne fodring, vi er så privilegerede at få lov til at opleve. Der er ingen garanti for at se aber, og vi venter i spænding på, at der forhåbentlig dukker nogle op. 

Før vi tager til fodringsstedet ser vi en lille dokumentar om stedet, og får en smule reklame, fx. kan man "adoptere" orangutang unger, og støtte med et vis antal hver måned. 

Herefter begiver vi os af sted mod fodreplatformen, før vi indtager området må vi spritte hænderne af. Vi deler 97% arvemasse med de udrydningstruede orangutanger, og de kan få de samme sygdomme som os. På vejen ser vi da også lige Borneos farligste slange hænge 2 meter fra os i et træ. "Hvis du bliver bidt er du død på 15 minutter" fortæller guiden... Hyggeligt..

Vi er heldige, fordreplatformen får i første omgang besøg af 3 aber, og lidt efter kommer én mor med den sødeste lille unge på maven. 

Helt høje af denne store oplevelse, kører vi mod Kinabatangan floden, hvor vi skal tilbringe de næste par dagen. Palmeolie er en meget vigtig indtægtskilde for Borneo og hovedparten af vejen, har vi udsigt til palmer så langt øjet rækker.

Mødet med krokodillen, næseaben og regnskovens igler

Vi bliver sejlet ned ad Kinabatangan floden og ankommer til Borneo Natur Lodge.

I løbet af de næste par dage er vi på 3 skønne flodsafari ture og ser så mange dyr, at det langt overgår, hvad vi på forhånd havde turdet drømme om.

Vi har vores egen båd og egen guide, og de er begge fantastiske til at spotte dyr. Vi lærer også hurtigt hvordan man kan spotte aberne. Efter flere timers sejlads ned af floder, med regnskov på begge sider, kan man sagtens se når bevægelsen i træerne bare er vind, eller et stort dyr, som aberne. Vores første tur, er eftermiddagen hvor vi ankommer - og vi er begge enormt overrasket over både at have set masse af næseaber, næsehornsfugle og de frække makakaber - både kort- og langhalede.

Man sejler helt helt tæt på, og er ofte kun få meter fra, nogle gange sidder de i træer lige over os, eller i græsset lige foran.

De følgende dage, kommer vi også tæt på bl.a. krokodiller og slanger og alle mulige slags fugle. Vi oplever Borneos meget løjerlige skabning næseaben, som er utrolig fascinerende, og meget menneskelig. Mere menneskelig end orangutangerne. Denne abe findes kun på Borneo, og vi får os et godt grin, hver gang vi passerer et træ fyldt med ”the dutchman”, som den så humoristisk kaldes af Borneos egen befolkning. Næseaben har en stor flad næse, som fylder en stor del af ansigtet. Den ellers slanke abe er forsynet med en lille ølvom, og siddende i toppen af træerne med skrævende ben, ser de nysgerrigt ned på os, når vi sejler båden ind under de træer, de sidder i. Aberne er meget menneskelige at se på og minder mildest talt om en drukkenboldt, der har siddet lidt for længe på det lokale værtshus. Næseaberne er fantastiske springere, meget akrobatiske og hopper behændigt fra trætop til trætop ofte med en unge på maven, som moren blot holder om med det ene forben. Det er fascinerende at se på. 

Før afrejsen fra Danmark har vi læst om den hyppige forekomst af igler i Borneos regnskov. Vi har også ladet os fortælle, at disse små, men meget generende skabninger, ikke lader sig holde ude af hverken sko eller tøj,  men alene kan holdes væk ved, at man iklæder sig såkaldte iglesokker. Vi er meget lettede, da vi på de første besøg i regnskoven får at vide, at vi ikke skal være nervøse for at møde disse ret klamme dyr. Derfor har vi under vores besøg ved floden ladet vores iglesokker ligge i kufferten, som nu befinder sig i Kota Kinabalu. Det viser sig at være en dårlig disposition, for regnskoven langs floden er hjemsted for rigtig mange igler. Heldigvis har hotellet gummistøvler, vi kan låne, og iklædt sådanne i overstørrelse begiver vi os med godt mod på en vandretur gennem regnskoven. Vi møder meget hurtigt de første igler. De sidder på de grønne blade i knæhøjde og venter blot på at kaste sig over os, så de kan suge sig fast og dermed starte et ”blodbad”. Iglerne bliver tiltrukket af den menneskelige varme, så i dag hedder det herrerne først. Vi lader guiden føre an, så han kan lokke iglerne frem, hvor vi kan se dem og dermed kan gå i en bue udenom, hvilket dog til tider er svært i den meget tætte urskov. Vi klarer turen uden angreb fra blodsugere eller dvs. næsten, for da vi lettede sætter os til rette i båden efter gåturen, piller guiden en igle af Lines ryg, heldigvis inden den når at suge sig fast.

Besøgt forår 2014

Sangri-La Rasa, Kota Kinabalu, Borneo

Efter disse 3 begivenhedsrige dage flyver vi retur til Kota Kinabalu og det 5 stjernede Shangri-La Rasa Ria Resort, som ligger nord for byen direkte ud til det Sydkinesiske hav.

Det er ren luksus og afslapning.

Shangri-la.com/kotakinabalu/rasariaresort

Hotellet er smukt beliggende med egen kæmpestor strand, er luksuøst og har en fantastisk service.

Det er et hotel man bliver på, for det er midt i ingen ting. Men der er pool, hav, 5 restauranter og en masse aktiviteter man kan vælge til.

Vi læser og hygger, men her venter os også en dejlig overraskelse, da vi opdager, at vi har mulighed for endnu engang at se orangutang aber.

Resortet ligger direkte op til et lille stykke regnskov, som er del af hotellet. En del af overskuddet fra hotellet er gennem mange år blevet brugt på et lille rehabiliteringscenter for forladte organgutang unger.

Området er åbent for besøg, man kan også besøge centeret selvom man ikke bor på hotellet.

Vi oplever derfor endnu en gang, at stå ganske tæt på disse skønne skabninger, også meget tættere på end første gang. Det er to unge aber, virkelig søde. Den ene er total show-dyr, og finder på 20 forskellige stillinger han kan spise i. Solen bærer ned, og vi er kun 15 mennesker. Det hele er meget roligt og stille og intimt.

Tilskuer platformen er i tre niveauer, det er ikke særlig stort. Den showglade abe får lyst til at hilse på og tager turen hen på den øverste del af tilskuerplatformen. "Pas på jeres kameraer" siger en af de to rangere som er med, og går op på den øverste del, imens vi stå på midten og betragter orangutangen. Ranger og aber kender hinanden godt, og rangeren prøver at fortælle ham, at han skal få væk fra platformen. Men han er lidt ligeglad, går op på rækværket og kigger på os, laver kålbøtter på gulvet og tager rangeren i hånden og prøver at trække ham med sig.

Utrolig charmerende unge, man ikke kan blive træt af at se på, og vi griner alle og nååh'er.  Rangeren har hele tiden styr på det, og man føler man har været del af noget helt unikt og intimt.

Vi runder hermed vores Borneotur af med maner og kan vende afslappede samt fulde af oplevelser hjem til Danmark.

Besøgt forår 2014

Råd til Cambodia og Vietnam

• Cambodianerne er helt igennem utroligt søde og hjælpsomme. Vietnameserne og også søde men de er mere beregnende og forretningsmæssige.

• Vær opmærksom på at hvis du fotograferer folk i Vietnam så kan du risikere at de vil have penge.

• Hvis de skal til Siem Reap så vær opmærksom på at man skal betale en del i adgang for at komme ind i tempelområderne.

• Når man besøger attraktioner er der typisk mange børn der vil sælge både guide service samt alt muligt fra smykker til postkort osv. Her skal der pruttes rigtig meget.

• Asiater bliver ikke højrøstede når de bliver vrede. Det er meget uforskammet at råbe af en asiat og det anses for en svaghed at man ikke kan styre sit temperament.

• Det er typisk asiatisk ikke at indrømme at der er noget man ikke ved eller ikke har forstået. Man kan derfor risikere at blive vist i den forkerte retning, få et ja til at de har noget bestemt på menuen  selv om det ikke findes, da man hellere vil "Lyve" end at sige at man ikke ved det der bliver spurgt om.

• Husk billeder til visum - sørg for at have ekstra billeder med. Flere steder skal man bruge billeder.

• Trafikken i Vietnam er vanvittig, der sker man uheld så pas på. Det er også svært at gå over gaderne specielt i de store byer. Man er nødt til at gå ud mellem knallerter og så blive ved med at gå. Køretøjerne kører uden om en men lad være med stoppe brat op eller vende om så kan det gå galt.

• Mange steder kommer man godt og billigt Rundt på cykel. I Cambodia kører man meget i tuk-tuk, det er også ret billigt. Husk også her at prutte om prisen.

• Husk ørepropper til natten specielt i Vietnam. Trafikken larmer helt utroligt meget. De dytter hele  tiden og på vandet larmer bådene med deres små påhængsmotorer.

• Omkring penge - brug dollars i Cambodia dvs. lad være med at veksle til Riel. I de store byer er der hæveautomater men hvis man skal til øde områder så sørg for at hæve penge når de er i storbyerne.

• De fleste ting er billigere i Cambodia end i Vietnam. Der er dog flere ting at købe i Vietnam. Begge lande er meget billige både mht. mad, hotel, ting man kan købe osv.

• Giv ikke tiggere penge. Specielt ikke kvinder med børn og slet ikke hvis de har et handicappet barn. Der er mange eksempler på at forældre skader deres børn, så bliver det lettere at tigge penge. Det er fint at give dem mad hvis man f.eks, sidder på restaurant og har noget til overs.

• Man prutter om prisen, både i Vietnam og Cambodia til ca. halvdelen af den pris der bliver opgivet fra start. Ellers er hovedreglen at man prutter ned til en pris man selv er tilfreds med. Det kan altid betale sig at købe flere stk. af det samme. Start med at få prisen på 1 stk. og adder  op med flere mens du giver et bud der ligger et pænt stykke over det første bud.

• Det er en god ide at vænne sig til grøn te, hvis man ikke allerede kan lide det. Det er en rigtig god og billig drik og drikkes typisk alle tider af døgnet og rigtig godt til asiatisk mad.

• Der er ingen Mcd. restauranter i Cambodia men en del i Vietnam.

• Hvis man har småt med penge så er Pho et rigtig godt og meget billigt måltid i Vietnam, nudelsuppe som smager super godt.

• Der er fristpressede frugter i massevis - billige og gode.

• Mange af barerne i Siem Reap har happy hour. Lokal spiritus er langt billigere end vestlig.  De har noget stærk snapseligende alkohol i både Cambodia og Vietnam. Drik det ikke rent men det fungerer godt i cocktails. Lokal øl er billigt i både Vietnam og Cambodia.

• Hvis man kan indfinde sig med det, så er den lokale morgenmad langt billigst dvs. ris, nudler, supper i forhold til mere vestlig mad som brød.

Restauranter og steder at spise i Bruxelles

• Arcadi - Hyggelig trang cafe med fantastiske tærter

• Pasta Divina - Byg din egen pasta 

• Osteria a L’Ombra - Super hyggeligt italiensk 

• Belga Queen - Lidt dyrere

• Poechenellekelder - hyggelig ølbar med et kæmpe menukort

Bruxelles: Musical Instruments Museum

Adresse: Montagne de la Cour 2

Et anderledes museum som vi besøgt en stille formiddag. Men bliver udstyret med et par øretlf. Og en walkman lignende ”Dims”. Museet udstiller et kæmpe stort antal forskellige instrumenter, man af dem havde vi aldrig set før. På gulvet indikerer et symbol at man kan høre lyden fra et bestemt instrument. Dette vises på ”walkmanden” og så spille en lille stykke musik. En besøg kan klart anbefales. På toppen af bygningen ligger en restaurant. Maden er OK men heller ikke mere end det, til gengæld har man fra restauranten udsigt ud over hele byen så det er klart en besøg værd. Betjeningen var denne dag langt fra professionel. Vi oplevede at flere omkring os fik serveret det forkerte og det samme galt vores egne drikkevarer. Der blev dog byttet om uden diskussion.

Besøgt efterår 2013

Bruxelles: Pasta Divina

 Adresse: Rue de la montagne 16

En lille restaurant meget tæt på Grand Place. Familiedrevet far viser til bordet, datter serverer og mor står i køkkenet. Hjemmelavet pasta når det er bedst. Menukortet er ”byg selv”, så man kan vælge den type pasta man bedst kan lide, og derefter vælge sauce, tilbehør osv. Pæne portioner og rigtig god value for pengene.

Besøgt efterår 2013

Bruxelles: Belga Queen

Adresse: Rue fossé aux loups 32 

En lidt dyrere men rigtig god restaurant. Selve restauranten er meget smuk og ligner en lille udgave af det store flotte galleri i midten af byen. Det er en oplevelse at sidde i det flotte rum og spise og selv turen på toilettet er noget ud over det almindelige. Døren til det enkelte toilet er af glas, når man låser døren bliver glasset røgfarvet så man ikke kan se ind udefra. For- og hovedretter er pænt dyre, men kvaliteten rigtig godt. Til gengæld er desserterne ret rimelige i pris. Tjenerne er alle klædt på med mærkelige forklæder som er sat fast med reb, ret komisk og en smule svært at tage seriøst. Dette er en meget populær restaurant så det anbefales klart at bestille bord på forhånd.

Besøgt efterår 2013

Bruxelles: Arcadi

Adresse: Rue d'Arenberg 1b

Hyggelig cafe med god traditionel belgisk mad. Pladsen er trang da, man sidder ved små runde cafeborde, men vi hyggede os og nød den gode stemning. Vi spiste virkelig dejlige moulles et frites – en meget stor portion. Dette sted er meget kendt for deres kager og vi spiste en skøn hindbærtærte med marengs.

Besøgt efterår 2013

Bruxelles: Osteria a L’Ombra

Adresse: 2 rue des Harengs

Lille og meget hyggelig restaurant lige bag Grand Place. Meget afslappet betjening og en meget travl kok som styrter rundt i det minimale køkken. Dejlig italiensk mad til rimelige priser. De har den mest fantastisk Tiamisu, så levn plads til denne. Vi kom tidligt og fik derfor uden problemer et bord, men det anbefales at reservere bord på forhånd.

Besøgt efterår 2013

Bruxelles: Poechenellekelder

poechenellekelder.be

Adresse: Rue du Chêne, 5

Superhyggelig og meget populær bar lige ved siden af det store tilløbsstykke Manneken Pis. Baren er i 2 etager og er rigt dekoreret med gamle teatercostumer, gamle bøger og en masse andet som ydereligere gør et besøg til en oplevelse.

Menukortet består af lange rækker af øl, alle tænkelige slags. Der er øl på 2,5 og helt op til 12% alkohol, procenten får man ud fra hver øl. Der er seks forskellige slags frugtøl, med rigtig saft og smager fantastiske, selv for Line som ikke bryder sig om hverken øl eller alkohol.

I weekenden er der fyldt helt op, både i kælderen og på første sal. Det emmer af god stemning og glade mennesker. Tjenerne er glade og har forstand på øl, og ved lige hvordan de skal skænkes.

Til hver øl tilhører der et specielt glas - det er ikke tilfældigt hvad du får.

På menukortet er også et lille udvalg af mad, ost, pølser og pasta, men det er hovedsagligt et sted man kommer og får sig et godt glas øl.

Vi var så imponeret over stedet at vi kom der hver eneste dag, efter at have været ude at gå hele dagen.

Stedet ligge lige ved Manneken Pis, og er bestemt et sted man skal forbi, hvis man alligevel er i området. Priserne er yderst rimelige.

Besøgt efterår 2013

Restauranter og Spisesteder i Paris

• Le Refuge Des Fondus - Unik oplevelse 

• Marguerite - Kød i høj klasse 

• Le Comptoir De La Gastronomie - Løgsuppe og foie gras 

• Le Babalou - Hyggeligt lille pizzasted

Italiensk Is

Er et MUST når man besøger Italien.
Isens kvalitet er på et niveau, som vi ikke er vant til i Danmark, og er simpelthen den bedste af sin slags!

New York: Carmine's

Carminesnyc.com
200 west 44th st

Restauranten med de største potioner. Vi anede ikke hvor meget vi fik, da vi bestilte. Bestiller man hvidløgsbrød får man nok til en hel familie, og lasagnen var på en størrelse som passede til tre personer. Dette skal man virkelig være opmærksom på.

Ellers god italiensk mad. Husk at bestil bord.